Cómo hacer carne de cerdo picada y frijoles.
En los últimos 10 días, los temas candentes en Internet se han centrado principalmente en la alimentación, la vida saludable, la cocina casera y otros campos. Como plato casero, la carne de cerdo picada y los frijoles han llamado mucho la atención porque es fácil de preparar y rico en nutrientes. Este artículo presentará en detalle la elaboración de carne de cerdo picada y frijoles basándose en temas de actualidad recientes y adjuntará datos relevantes como referencia.
1. La relación entre los temas candentes recientes y los frijoles con carne de cerdo picada
Según los datos de búsqueda en todo Internet, los siguientes son temas populares relacionados con la carne de cerdo picada y los frijoles:
| temas candentes | Volumen de búsqueda (últimos 10 días) | Relevancia |
|---|---|---|
| Recetas de cocina casera | 1.200.000 | alto |
| alimentación saludable | 950.000 | en |
| platos rapidos | 800.000 | alto |
| recetas de verano | 700.000 | en |
2. Preparación de ingredientes para carne picada de cerdo y frijoles
Para hacer frijoles de cerdo picados se necesitan los siguientes ingredientes:
| Ingredientes | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| frijoles | 300g | Se recomienda elegir frijoles tiernos. |
| cerdo picado | 150g | Lo mejor entre gordos y delgados. |
| ajo | 3 pétalos | picada |
| jengibre | 1 trozo pequeño | picada |
| salsa de soja ligera | 1 cucharada | para sazonar |
| salsa de soja vieja | 1/2 cucharada | Para mezclar colores |
| sal | Cantidad apropiada | Ajustar al gusto |
| aceite comestible | 2 cucharadas | para freír |
3. Receta detallada de carne picada de cerdo y frijoles
1.Procesar frijoles: Lavar las judías, quitarles ambos extremos y cortarlas en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm de largo. Si las judías están más viejas, puedes blanquearlas en agua con 1 minuto de antelación, retirarlas, escurrirlas y reservar.
2.Carne picada frita: Caliente el aceite en una sartén, agregue la carne de cerdo picada, saltee a fuego medio hasta que la carne picada cambie de color, agregue el jengibre picado y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.
3.condimento: Agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, sofría uniformemente y deje que la carne picada absorba completamente el sabor del condimento.
4.Agregar frijoles: Vierta los frijoles en la olla y saltee rápidamente a fuego alto para asegurarse de que se calienten uniformemente. Si te gusta suave y masticable, puedes agregar un poco de agua y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
5.sacar de la olla: Por último, añadir sal al gusto según el gusto personal, sofreír uniformemente y servir.
4. Datos nutricionales de la carne picada y las judías
Los siguientes son los principales nutrientes de los frijoles picados (calculados por 100 gramos):
| Información nutricional | Contenido | Proporción de ingesta diaria recomendada |
|---|---|---|
| calor | 120 kilocalorías | 6% |
| proteína | 8 gramos | 16% |
| gordo | 6 gramos | 9% |
| carbohidratos | 10 gramos | 3% |
| fibra dietética | 3 gramos | 12% |
| vitamina c | 15 mg | 25% |
5. Consejos de cocina
1.Selección de frijoles: Los frijoles tiernos tienen mejor sabor. Si las alubias están más viejas se recomienda escaldarlas antes de freírlas para evitar que queden una textura dura.
2.control de incendios: Al freír la carne picada, utilice fuego medio para evitar que la carne picada se endurezca por el exceso de calor; Al freír los frijoles, use fuego alto para mantenerlos crujientes y tiernos.
3.Consejos para sazonar: La proporción entre salsa de soja clara y salsa de soja oscura se puede ajustar según el gusto personal. Si te gusta un color más oscuro, puedes agregar más salsa de soja oscura.
4.consejos de salud: Para reducir la ingesta de grasas, se puede utilizar carne picada magra en lugar de grasa y carne picada magra, o utilizar aceites saludables como el aceite de oliva.
6. Variaciones de carne de cerdo picada y frijoles
Según las tendencias recientes de comida caliente, aquí hay algunas variaciones populares:
| Nombre de la variante | Principales cambios | Características |
|---|---|---|
| Frijoles de cerdo picados picantes | Agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan. | Adecuado para personas a las que les gusta el sabor picante. |
| Cerdo y frijoles picados con ajo | Aumentar la cantidad de ajo | Rico aroma a ajo, apetitoso con arroz. |
| Versión vegetariana de carne de cerdo picada y frijoles. | Utilice champiñones picados en lugar de carne picada. | Apto para vegetarianos, sabor similar. |
| Versión baja en grasa de carne de cerdo picada y frijoles. | Reducir el aceite y utilizar pechuga de pollo picada. | Menos calorías, adecuado para personas que adelgazan. |
Conclusión
La carne de cerdo picada y las judías verdes es un plato casero sencillo, fácil de preparar y nutricionalmente equilibrado, muy adecuado para la gente moderna y ocupada. Ajustando los ingredientes y los métodos, se pueden satisfacer las necesidades gustativas de diferentes personas. Espero que este artículo pueda ayudarte a preparar deliciosos frijoles picados y disfrutar de una vida alimentaria saludable.
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